Maak een perfect cakebeslag

Invoering

Wist je dat je een heerlijke zelfgemaakte cake kunt maken met alleen een blender? Door je cakebeslag te mixen met een blender bespaar je tijd, voorkom je rommel en krijg je een gladde, klontvrije textuur. Of je nu een beginnende bakster bent of op zoek bent naar een snelle dessertoplossing, deze methode maakt het maken van cake moeiteloos.

Ingrediënten

• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden

• 1 kopje kristalsuiker

• 1/2 kopje boter (gesmolten)

• 1 kopje melk

• 2 eieren

• 1 theelepel vanille-extract

• 1 1/2 theelepel bakpoeder

• 1/2 theelepel zuiveringszout

• 1/4 theelepel zout

Instructies

Stap 1: Verwarm de oven voor

Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een bakvorm in en bestuif met bloem om aanbakken te voorkomen.

Stap 2: Meng de natte ingrediënten

Doe de gesmolten boter, melk, eieren en vanille-extract in je blender. Mix ongeveer 30 seconden tot een glad mengsel.

Stap 3: Voeg de droge ingrediënten toe

Voeg geleidelijk de bloem, suiker, bakpoeder, baking soda en zout toe aan de blender. Mix met korte pulsen tot alles goed gemengd is en een glad beslag vormt. Schraap de randen indien nodig schoon.

Stap 4: Gieten en bakken

Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Tik de vorm lichtjes op het aanrecht om luchtbellen te verwijderen. Bak 30-35 minuten of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

Stap 5: Afkoelen en serveren

Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster legt. Bestrijk de cake na het afkoelen naar wens met glazuur en geniet ervan!

Tips voor succes

• Niet te lang mixen : te lang mixen kan de cake te zwaar maken. Mix tot alles goed gemengd is.

• Ingrediënten op kamertemperatuur : Zorg ervoor dat de eieren en de melk op kamertemperatuur zijn voor een betere textuur.

• Experimenteer met smaken : voeg cacaopoeder toe voor een chocoladetaart of vervang vanille door amandelextract.

Conclusie

Cakebeslag maken met een blender is een ware revolutie in het bakken. Met minimale inspanning en rommel bak je in een handomdraai een heerlijke zelfgemaakte cake. Probeer deze methode eens uit voor je volgende bakavontuur!